Restaurante El Mirador De La Corregidora Menu
ENTRANTES
Pan artesano con AOVE ...
Bollo de pan artesano ( panadería Andalucía , en Almuñécar)con AOVE PICUAL(aceite de oliva virgen extra) y escamas de sal, mantequilla o alioli (se sirve por mesa completa.
€2.50
Croquetas de Langostinos
Croquetas de langostinos y puerro caseras.
€13.00
Croquetas de Carrillada de Cerdo
Croqueta de carrillada de cerdo con naranja al vino tinto.
€13.00
Croquetas de soja
Croquetas caseras vegetarianas de soja y verdura
€13.00
Surtido de Patés Veganos.
Mutabal (paté libanés de berenjena asada), Muhammara (patés sirio de pimientos asados y nueces) y Hummus de garbanzo (paté egipcio de garbanzo) servidos con pan de pita y tortitas de trigo.
€16.00
Paté de Perdiz con Gelatina de Naranja.
con Tostas y Mermelada.
€16.00
Huevos Camperos Rotos
2 Huevos Camperos Fritos con Jamón Serrano Sobre Patatas a lo Pobre .
€14.00
Langostinos al Ajillo
Langostinos en sartén de hierro con su guindilla.
€16.00
Gambones a la sal.
€18.00
SOPAS
Salmorejo Cordobés
Sopa fría de tomate con huevo cocido campero y jamón serrano.
€9.00
Gazpacho
Copa de gazpacho andaluz con picatostes.
€8.00
Thäi de mango y coco
Crema fría de mango y coco con un toque picante y aromático.
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Tzatziki
Crema fría de yogur con pepino y hierba buena con un toque de ajo.
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ENSALADAS
Sexi
Fruta sobre lechuga variada, vinagreta de mango y semillas de chía.
€13.00
Timbal de Bacalao y Pimientos Asados.
Ensalada de Bacalao Marinado ,Pimientos Asados, Aguacate, Naranja...
€17.00
De Canónigos
Canónigos, nueces, queso de cabra con miel, fresas y vinagre de Módena.
€13.00
Tabbouleh
Ensalada de cous cous con pasas, cebolla morada, manzana, tomate azúl, pepinos, cilantro... aliñada tipo libanés servido sobre lechuga variada y acompañado con naranja.
€13.00
Ensalada "Bar de Carretera"
Ensalada clásica de lechuga variada, tomate, pepino, cebolla, atún, huevo campero cocido, aceitunas negras, maiz dulce...
€13.00
Tomate Aliñao con Aguacate.
Tomate azúl aliñao con 1 aguacate .
€9.00
TARTAS SALADAS Y PASTAS
Canelones de Espinacas
Canelones de espinacas con almendras y salsa de tomates gratinado con Grana Padano.
€14.00
Lasagna de Salmón.
Lasagna de salmón y tomates con mozarella pura gratinada con Grana Padano.
€17.00
Rollitos de Calabacín
Rollitos de calabacín rellenos de requesón casero bañados en sala de tomates y gratinado con Grana Padano.
€14.00
Quiche
De Setas y Calabaza al Gorgonzola
€14.00
Pastel de Berenjenas
Láminas de berenjena gratinadas con mozarella pura, salsa de tomates azules de Vélez Benaudalla , Grana Padano y Orégano.
€15.00
Tartaleta de Queso de Cabra
Cesta de firme masa quebrada casera con cebolla caramelizada, queso de cabra puro y tomates confitados regada con miel de caña.
€17.00
CARNES PLANCHA
Solomillo de Cerdo
Solomillo de cerdo abierto a la plancha acompañado de patatas a lo pobre , verdura y aliolio.
€17.00
Secreto Ibérico
Secreto de cerdo ibérico de bellota acompañado de patatas a lo pobre , pisto de verdura y alioli.
€24.50
Entrecot de ternera
Entrecot de ternera de lomo alto (350-400 gr) acompañado de patatas a lo pobre y pisto con alioli.
€24.00
Pechuga de Pollo
1/2 pechuga de pollo en filetes acompañada de patatas a lo pobre, pisto de verdura y alioli.
€16.00
Huevo campero
Huevo campero frito extra
€1.50
CARNES GUISADAS
Carrillada de cerdo
Carrillada de cerdo guisada con naranja y vino tinto sobre cama de patatas a lo pobre.
€19.00
Puntas de Solomillo a la Mostaza Antigua.
Medallones de solomillo guisados con mostaza antigua, miel de caña y crema de leche con miel de caña. Se sirve sobre cama de patatas pochadas.
€19.00
Cordero Mozárabe
Trozos de pierna de cordero cocinado al estilo mozárabe con ciruelas, limón, cebolla, mieles, jengibre, frutos secos... durante horas a fuego lento. Se sirve sobre cama de cous cous.
€23.00
Paletilla de Cordero Segureño al Romero
1/2 Paletilla de cordero Segureño cocinada al horno con romero, ajo... servida con patatas a lo pobre y pisto de verdura.
€25.00
PESCADOS
Dorada
Dorada abierta con ajillo cocinada al horno junto a patatas y verdura acompañada de alioli y limón.
€23.00
Atún Trufado
Filete de atún de aleta amarilla cocinado con salsa de trufa acompañado de patatas y verdura.
€23.00
Lomo de Bacalao
Lomo de bacalao cocinado con nata y alcaparras sobre cama de patatas.
€22.00
Rape con Cherrys y Tomillo.
Rape cocinado con cherrys, ajillo, tomillo sobre cama de patatas.
€23.00
Emperador al ajillo
Filete de emperador a la plancha con ajillo y aceite acompañado de patatas y verduras con alioli y limón.
€25.00
ARROZ
Caldereta de Langostinos
Arroz caldoso de langostinos guisado en caldero .
€19.00
POSTRES DE LA CORREGIDORA.
Cheesecake
Tarta de queso al horno elaborada con huevos camperos, queso fresco y crema de leche. (no contiene gluten) Se acompaña con mermelada casera de frutos rojos.
€8.00
Tarta de Requesón
Requesón casero con nueces, miel y uvas.
€8.00
Flan
Flan de huevo campero
€5.50
Muerte por Chocolate
Bizcocho de chocolate negro con salsa de chocolate negro, cacahuetes de chocolate, almendra y frutilla.
€7.00
Hojaldre
de nata o plátano con chocolate y almendras.
€7.00
Tarta Cándida
Bizcocho bañado en café en Bailey´s y crema de café descafeinado y crocante.
€6.00
Fruta
€3.50
preguntar por otros postres del día.
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Pan
pan artesano procedente de Panadería Almuñécar, ubicada en el Barrio del Castillo. Última panadería de la calle mítica del Horno del Buen Cocer donde se ubicaban todas las panaderías del pueblo. Pan artesano sin aditivos y con una extraordinaria calidad de producto y elaborado, respetando el proceso de fermentación con tiempo y temperaturas adecuadas sin añadidos artificiales que lo sustituyan hacen de este pan uno de los pocos auténticos en la zona.
€1.00
MENÚ DEL VIERNES 17 DE ENERO DE 2025
3 OPCIONES DE PRIMERO. 3 OPCIONES DE SEGUNDOS (CARNE , PESCADO Y VEGETARIANO-VEGANO) 3 OPCIONES DE POSTRES.
€15.50
Vinos Blancos
De la Casa
D.O. Rueda
€14.00
Xate-0
D.O. Granada
€16.00
Calvente
D.O. Granada
€23.00
Fullget
D.O. Rías Baixas
€19.00
Entremares Semidulce
D.O. V.T. Extremadura
€15.00
Rueda de Alberto ECO.
D.O. Rueda
€17.00
Rueda de Alberto en Lías
D.O. Rueda
€17.00
Frizzante
D.O. Penedés
€16.00
Vinos Tintos
Vino del Terreno
€3.00
De la Casa - Rioja
D.O. Rioja
€14.00
La Maldita Rioja
D.O. Rioja
€18.00
Vivanco
D.O. Rioja
€21.00
Vivanco Reserva
D.O. Rioja
€28.00
Mendez Moya ECO. (Vegano)
D. O. Andalucía
€20.00
Cristina Calvache
D.O. Ribera del Andarax (Almería)
€22.00
Z.G.
D.O. Ribera del Duero
€16.00
Zuazo y Gastón
D.O. Ribera del Duero
€18.00
Tamiz Teófilo Reyes
D.O. Ribera del Duero
€20.00
Valdermoso
D.O. Ribera del Duero
€21.00
Bela
D.O. Ribera del Duero
€20.00
Coso Viejo
D.O. Ribera del Duero
€20.00
Vizar ECO.
D.O. Tierra de Castilla y León
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Vinos Rosados
De la Casa
D.O. Rueda
€14.00
Vivanco
D.O. La Rioja
€18.00
Cavas
Buche
Almendralejo (Extremadura)
€15.00
Castell D'Ordal
Penedés (Barcelona)
€14.00
Benjamín Freixenet Cordón Negro
Penedés (Barcelona)
€5.00
Cócteles
Licor
De hierbas, de café, Baileys, Pacharán, Limoncello...
€4.50
Margarita
€6.00
Mojito Panela ECO.
€6.00
Cóctel Corregidora
€5.00
At Restaurante El Mirador De La Corregidora, you'll be treated to a delicious variety of dishes that showcase the rich flavors of traditional Spanish cuisine. Located in the scenic area of Urbanización El Montañés, Cotobro, Granada, the menu offers something for everyone, whether you're craving fresh seafood, mouthwatering meats, or vegetarian options packed with flavor. Every bite is prepared with high-quality, locally-sourced ingredients, ensuring a memorable dining experience. From the first course to the dessert, you'll find a perfect balance of Spanish culinary heritage and modern twists. The Restaurante El Mirador De La Corregidora Menu features an impressive selection, designed to satisfy diverse tastes and appetites, making it the perfect choice for any occasion.